Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Куриная грудка в грибном соусе

Вторник Окт 1, 2013

kurinye-grudka-v-gribnom-souseПростое решение для обеда или ужина это если сготовить куриную грудку в грибном соусе, недорогое, и самое главное на мой взгляд быстрый вариант готовки для разнообразия ежедневного меню.
Чтобы приготовить будут необходимы следующие ингредиенты:

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 120 г. нарезанного лука-шалота
• 280 г. нарезанных грибов
• 1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки
• 1 стакан сухого вермута или сухого белого вина (например, Совиньон Блан)
• 150 мл. жирных сметаны
• 3 столовые ложки нарезанного свежего шалфея
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 700 г. куриных грудок, которые нарезают по 2 см. толщиной
• соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот и обжарьте в течение одной минуты. Добавьте грибы и петрушку и обжаривают еще 5-10 минут, пока грибы не подрумянятся. Если вы используете несоленое сливочного масла, посыпьте щепоткой соли. Добавьте вермут на сковороду, все перемешивают, чтобы не прилипло ко дну. Добавляют сметану, доводят до кипения и варят соус, пока он не станет достаточно густым.
2. В то время пока соус густеет, нагревают оливковое масло в другой сковороде на среднем огне. Посыпают солью и перцем куски нарезанной куриной грудки. Выкладывают их в сковороду и обжаривают в течение 3 минут с каждой стороны, до коричневого цвета и готовности.
3. Добавляют шалфей в соус, приправляют по вкусу солью и перцем. Выливают соус на куски цыпленка.
4. Подают на стол с гарниром из риса, картофельного пюре или пастой. Украшают нарезанной свежей петрушкой.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.