Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Кофекейк со сливами

Вторник Сен 3, 2013

KoffeecakeК ароматному коричневому напитку под названием кофе был придуман и свой десерт, который назвали кофекейк (Koffeecake), что в переводе означает кекс к кофе. Его традиционно подавали в Англии специально в аристократических домах к кофе, в дальнейшем этот рецепт получил распространение и других слоях общества, потом по всему миру, также его стали готовить и подавать к чаю.
Не отношу себя к аристократическому обществу, но рецепт настолько прост, что меня покорил. Фрукты можно менять в зависимости от сезона. Поэтому его можно готовить в течение всего года.
для приготовления 8 порций будут необходимы следующие ингредиенты и 50 минут времени:

• 125 г. сливочного масла, комнатной температуры
• 2/3 стакана сахара
• 4 яиц
• 1 чайная ложка ванили
• 200 г. муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайная ложка молотой корицы
• 350 г. половинки слив, мытых, отделенных от косточек

Способ приготовления:
1. Разогревают духовку до 190 градусов.
2. Взбивают вместе масло и сахар в миксере на средней скорости до легкой и пушистой массы.
3. Добавляют яйца и ваниль, снова все взбивают, до однородной массы.
4. Смешивают муку, разрыхлитель и корицу в миску. Добавляют в яичную смесь, взбивают в миксере на маленькой скорости до получения однородной массы.
5. Добавляют в получившиеся тесто 3/4 от общего объема слив.
6. Выливают тесто в круглую форму для выпечки смазанную маслом.
7. Сверху выкладывают оставшиеся сливы.
8. Выпекают в духовке от 30 до 35 минут. Остужают на решетке и подают на стол в горячем или холодном виде. Сверху посыпают сахарной пудрой.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.