Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Рецепт пирога из слоенного теста с начинкой из ветчины и яиц

Среда Авг 21, 2013

recept-piroga-iz-sloenogo-testaМожно приготовить отличную закуску на завтрак в виде пирога из слоенного теста, между листами которого проложили начинку из ветчину и яиц. Напоминает чем то яичницу между ломтями хлеба, но в нашем варианте использовали вместо хлеба слоенное тесто. Легко очень готовится, вкусно получается.

• 490 грамм замороженного слоеного теста, предварительно размороженного
• 225 грамм ветчины, тонко нарезанной
• 7 больших яиц
• 3 столовые ложки зеленого лука, мелко нарезанного
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• красный перец по вкусу и желанию

Для крема:
• 1 большое яйцо, слегка взбить
• 1 столовую ложку молока
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатывают один лист слоеного теста, чтобы он по размерам соответствовал блюдо для запекания.
3. Выкладывают тесто в это блюдо и посыпают ветчиной сверху на тесто. Потом выкладывают сверху на ветчину 7 сырых яиц.  Каждый желток протыкают вилкой, чтобы он растекся сам.
4. Посыпают зеленым луком, сыром пармезан, солью и перцем на яйца по вкусу.
5. Раскатывают второй лист слоеного теста, чтобы он также соответствовал форме для запекания. Накрывают им первый слой с ветчиной и яйцами. Если по края остались излишки теста, то их можно обрезать и выложить сверху на пирог.
6. Готовим крем: Взбивают яйца с молоком и выливают их сверху на пирог. Посыпают тертым сыром.
7. Выпекают в разогретой духовке в течение 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Удалить из духовки и остудить на решетке. Подают на стол в горячем или холодном виде.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.