Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Рецепты с тестом фило корзинки с йогуртом и фруктами

Четверг Июль 11, 2013

recepty-s-testom-filoРецепты с тестом фило корзинки с йогуртом и помидорами

С нашествием рыночных отношений в нашей стране изменился и наш образ питания. На протяжении веков можно сказать было несколько периодов, которые способствовали здоровому питанию. Так например, до революции практически каждая семья постилась , а это уже научно доказано очень полезно для нашего организма, происходит смена пищи в зависимости от времени года, происходит разгрузка нашей пищеварительной системы. Потом было советское время, когда устанавливались определенные дни, такие как рыбные дни по четвергам или молочные дни, опять такая система питания позволял разнообразить наш стол. В настоящее время ничего такого нет. Большей частью пропагандируется фаст фуд, который нездоровым образом сказывается на нашем организме. Да и качество многих продуктов оставляет желать лучшего. Поэтому лучше всего готовить дома. Например, нам помогут рецепты с тестом фило, который является уже полуфабриктом и который значительно позволит сократить проведенное время на кухни ,но при этом вкусно накормить наших домашних. Для приготовления корзиночек из теста фила будут необходимы следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 6 листов фило
• 1 зубчик чеснока, измельченного
• 75 мл. простого йогурта
• 1/3 стакана сливочного сыра
• 60 мл. нарезанных помидоров
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка нарезанного свежего базилика
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 175 градусов.
2. Смазывают масло лоток формочек для кекса.
3. С помощью кисти каждый лист фило смазывают растопленным маслом и складывают один на другой.
4. С помощью острого ножа разрезают листы фило 6 квадратов.
5. Выкладывают каждый квадрат в подготовленную форму в отдельную ячейку.
6. Положите чеснок, йогурт, сливочный сыр, нарезанные помидоры, яйцо, базилик, соль и перец в блендере.
7. Взбивают до однородной массы.
8. Выкладывают с помощью ложки на шесть заготовки из теста в формочки.
9. Выпекают в течение 30 минут или пока не подрумянятся или наполнитель внутри не загустеет.
10. Дают остыть в течение 5 до 10 минут и потом подают на стол.

receipti-s-testom-filoРецепты с тестом фило корзинки с тропическим фруктами

На приготовления 6 порций будут необходимы следующие ингредиенты:

• 25 г несоленого масла, растопленного
• 3 листа теста фило, размером 30 х 50 см каждая

тропические фрукты для наполнения:
• 1 большое манго, очищенного и освобожденного от косточки
• 2 столовые ложки творога
• 1 папайя, нарезанного кубиками небольшими
• 1 небольшой ананас, нарезанного кубиками небольшими
• зернышки из 1 граната
• мелко измельченной цедрой 1 лайма

Способ приготовления:

1. Разогревают духовку до 190 градусов.
2. Слегка смазывают маслом 6 формочек для выпечки небольшим количеством растопленного сливочного масла.
3. Листы теста фило выложите на рабочей поверхности стола, один поверх другого.
4. Нарезают из него квадраты размером 12,5 на 12,5 см. Должно получиться 24 квадрата.
5. Каждый квадратик смазывают маслом и выкладывают в форму для запекания, смещая края одного квадрата в сторону от другого. Края смазывают маслом. В одну форму выкладывают по 4 листа теста.
6. Выпекают в течение 6 минут или до золотистого цвета. Дают остыть.
7. Для начинки: пюре манго смешивают с творогом в блендере.
8. Перед подачей на стол ложку мангового пюре манго выкладывают в корзиночки из Фило.
9. Добавляют нарезанные папаю и ананас, посыпают зернами граната и цедрой лайма.

P.S. в сезон также можно использовать клубнику, киви, персики или чернику. Также можно использовать курагу, нектарины, виноград в общем фрукты использовать в зависимости от сезона и финансовых возможностей.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.