Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Салат с киви и манго в клубничном соусе

Пятница Июнь 21, 2013

salat-s-kivi
После посещения одного итальянского ресторана мы смогли дома воспроизвести рецепт фирменного десерта от шеф-повара этого ресторана Хелены Кастилло. Ничего сложного не было, чтобы дома приготовить
салат с киви, который нам удалось отведать в этом чудесном ресторане. Главный секрет подачи блюда это выложить ягоды по цвету в шахматном порядке в виде куба.
Такая подача конечно же привлекает внимание, а сложного ничего нет. Подача блюдо тоже имеет важное значение в кулинарном искусстве. Для нашего салаты будут необходимы следующие продукты:

• 2 очищенных киви
• 1 очищенный манго, без косточек
• 470 мл. свежего клубничного пюре
• сок 1 лимона
• 2 столовые ложки нектара агавы

Способ приготовления:

1. Киви и манго нарезают одинаковыми кубиками и выкладывают их в тарелке в шахматном порядке. Сделать несколько ярусов.
2. С помощью блендера смешивают вместе клубничное пюре с нектаром агавы и лимонным соком.
3. Процеживают соус и выливают в тарелку к сложенным в шахматном порядке ягодам, поливают осторожно вокруг них, чтобы конструкция не разрушилась.
4. Перед подачей на стол можно еще сбрызнуть фрукты лимонным соком для усиления их аромата.

P.S. добавить сметаны или дополнительно сахар это уже по собственному вкусу.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.