Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Куриное филе с овощами на булочке под соусом

Суббота Март 30, 2013

куриное филе с овощамиДля того, чтобы быстро накормить гостей предлагаем приготовить куриное филе с овощами, которое можно подать на булочке и таким образом получится что то типа гамбургера для закуски, а можно подать хлеб отдельно и получится второе мясное блюдо к которому приготовили овощной гарнир. На 4 порции потребуются следующие ингредиенты:

•  2 столовые ложки сливочного масла
•  4 шт. без кожи половины куриной грудки
•  0,5 стакана нарезанной моркови соломкой, толщиной со спичку
•  0,5 стакана нарезанных кабачков, толщиной со спичку
•  0,5 стакана нарезанных грибов
•  1 стакан соуса Бешамель
•  2 столовые ложки белого вина (по желанию)
•  1 чайная ложка дижонской горчицы
•  одна четвертая ч.л. сушеного розмарина
•  одна четвертая ч.л. сушеного эстрагона
•  соль, черный перец
•  2 булочки

Способ приготовления:

1. В большой сковороде растапливают масло сливочное на среднем огне, обжаривают филе куриное до золотистого цвета примерно от 10 до 15 минут. Перекладывают мясо в отдельную тарелку. Поддерживая его в теплом состоянии.
2. Добавляют морковь, кабачки и грибы в сковородку и обжаривают около 1 минуты.
3. В белый соус добавляют вино, горчицу, розмарин, эстрагон, слегка его нагревают и приправляют по вкусу солью и перцем.
3. Нарезают куриные грудки на полоски, булочки разрезают пополам, на них выкладывают нарезанное мясо, потом овощи и поливают соусом.

Время приготовления: 20 мин.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.