Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Готовим картофель с мясным фаршем

Вторник Март 26, 2013

Очень легко готовятся блюда из рубленного мяса. Они просто идеальны для быстрого ужина. Достаточно после работы купить уже заранее порубленное мясо в магазине. Дома его отмочить в воде. Я делаю это так. Выкладывают его в центр марли и опускают в кастрюлю с водой, чтобы края марли были сверху и мясо не покидало пределы марли (как отжимают творог через марлю) если делать без марли, то фарш раствориться в воде и потом из него ничего уже не приготовить и ситом не поймаешь. Несколько раз меняю воду и вот уже мясо освободилось от лишней крови. Марлю с мясом отжимаю и внутри остается промытый фарш. Из него можно сготовить простое блюдо такое как картофель с мясным фаршем. Очень легко готовится и получается очень вкусным. Понадобятся следующие продукты:

•  500 г. постного говяжьего фарша
•  1 небольшая луковица
•  2 средних картофеля, нарезанного
•  4 ломтика сыра
•  300 мл. мясного или грибного бульона
•  2 столовые ложки молока
•  1,5 стакана жареного лука
•  соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 175 градусов.
2. Выкладывают рубленное мясо в форму для запекания и посыпают солью и перцем.
3. Нарежьте луковицу тонкими кольцами и выложите его фарш.
4. Нарезанный картофель выкладывают на лук слоем, приправляют солью и перцем.
5. Покрывают сверху тонкими ломтиками сыра.
6. Смешайте бульон и молоко и вылейте сверху.
7. Накрывают форму алюминиевой фольгой и выпекают в течение 1 часа или пока картофель станет мягким.
8. Потом снимают фольгу и выкладывают сверху жареный лук и запекают еще в духовке в течение 5 минут.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.