Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Хлебный пудинг с яблоками и изюмом

Понедельник Фев 4, 2013

Можно приготовить классическое британское блюдо не выходя из дома, каких то мудреных ингредиентов не понадобится, а будет необходимо как раз то что есть у всех у нас в холодильнике. В итоге мы приготовим хлебный пудинг, который хорошо подавать на завтрак. Для его приготовления будут необходимы следующие продукты:

•  сливочное масло
•  12 ломтиков белого хлеба, можно без корок
•  200 г. яблок
•  150 г. изюма
•  450 мл. сливок
•  225 мл. молока
•  4 яйца
•  150 г. сахарной пудры
•  50 мл. темного рома (по желанию)
•  1 столовую ложку сахарного песка
•  щепотка молотой корицы (по желанию)

Способ приготовления:

1. Разогревают духовку до 180 градусов. Хлеб намазывают мягким маслом сливочным и часть выкладывают в жаропрочное блюдо маслом вниз.
2. Моют и разрезают яблоки на кусочки по 2 см., выкладывают их вместе с изюмом на первый слой хлеба. Оставшимся хлебом накрывают начинку, также смазанной стороной маслом вниз.
3. Наливают сливки и молоко в кастрюлю, доводят до кипения и снимают с огня.
4. В то же время когда смесь нагревается, взбивают вместе яйца и сахарную пудру в большой миске. Добавляют горячую смесь сливок, рома (если используется) в яичную смесь и взбивают все венчиком, чтобы объединить. Затем этой смесью заливают в форму и оставляют для впитывания ингредиентами на 10 минут.
3. Посыпают сверху сахарным песком и корицей (если используется).
4. Поставьте блюдо на водяную баню (т.е. в большую кастрюлю в которую налили воды, которая доходила бы второй кастрюле с подготовленными продуктами до середины от ее объема).
5. Выпекают в духовке около 1 часа до золотистого цвета.

P.S. Это блюдо можно приготовить заренее и оставить в холодильнике на ночь. Если не хотите нагревають молоко и сливки, то тогда добавьте их холодными во взбитые яйца с сахаром. Можно увеличить количество хлебных и фруктовых слоев, тогда блюдо понадобится с меньшим диаметром дна, но с высокими бортами.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.