Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Старинный салат желе с ананасами и огурцами

Четверг Дек 6, 2012

Интересным блюдом к праздничному столу может стать салат желе, такой непривычный для нас, но очень распространенный и популярный в Америке в 60-е годы. Сейчас его рецепт уже забывают, но те кому удается его найти и приготовить по нему, утверждают что это лучшее блюдо к праздничному столу. На приготовление 6- 8 порций понадобятся следующие ингредиенты:

•  45 г. желе Lime или лимонного
•  1 чайная ложка соли
•  2 стакана горячей воды
•  2 стакана холодной воды
•  1,5  стакана очищенных, нарезанных огурцов
•  3 ст.л. хрена (или побольше, если хотите поострее)
•  0,5  ч.л. тертого лука
•  2 столовые ложки уксуса
•  300 г. нарезанных или измельченных осушенных консервированные или свежие ананасы

Способ приготовления:

1.В миску высыпают желе из пакетов, добавляют соль и наливают 2 стаканах горячей воды (но не кипяток, просто очень горячей воды). Добавляют 2 стакана холодной воды, все размешивают и оставляют на 30 минут для набухания.
2.В отдельной миске, в которую будут заливать желе, смешивают вместе огурцы, хрен, тертый лук и уксус. Добавляют ананасы. Выливают в форму желейную жидкость и ставят в холодильник на нескольких часов (около 6) или пока желатин застынет.
3.Для того, чтобы вынуть желе из формы, надо ее на пару минут поместить в горячую воду (я наливаю в ванную немного воды горячей и ставлю туда форму, а потом несу форму на кухню, накрываю тарелкой и переворачиваю).

Есть другие варианты сочетания продуктов в желе:
А) тертая морковь, нарезанные яблоки, сельдерей и зеленый, нарезанные зеленые оливки (делают слоями)
Б) ананас, зефир, слоистые, клюквенный соусом, грецкие орехи
В) ананас, творог, хрен и сельдерей

В общем есть простор для экспериментов.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.