Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Пирог с баклажанами и сыром моцарелла

Суббота Окт 20, 2012

В качестве новой идеи приготовления изделий из слоеного теста предлагаем сделать пирог с баклажанами. В Палермо, в Италии, этот рецепт называется “плитки”, так как он имеет прямоугольную форму. Плитку можно фаршировать разными продуктами сыром, ветчиной и помидорами, главное чтобы была прямоугольная форма сохранена.  Получается легко, быстро и вкусно! Ингредиентов на 4 порции понадобится в следующем количестве:

•  1 пакет слоеного теста
•  8 ломтиков жареных баклажанов
•  2 шарика сыра моцареллы
•  100 гр. ветчина
•  базилик
•  1 яйцо
•  семена кунжута и мака

Способ приготовления:

1. Размораживают слоеное тесто, отрезают от него часть и раскатывают из него круг на пергаментной бумаге, которая была предварительно выложена на противень. На него слоем выкладывают кусочки предварительно обжаренных баклажанов.
2. На них выкладывают ветчину очень тонко нарезанную, часть моцареллы и нарезанные листики базилика. Можно еще выложить слой чередую также продукты.
3. Два края теста соединяют в середине.
4. Смазывают их взбитым яйцом с помощью кисточки.
5. Соедините два других краях, чтобы по форме был прямоугольник и также смажьте яйцом.
6. Сверху посыпьте тесто кунжутом и маком и выпекайте при температуре 190 градусов в течение примерно 30 минут в духовки. Пирог готов тогда когда он станет золотисто-коричневого цвета. Тогда его вынимают из духовки, дают остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.