Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Сливочные куриные рулетики с ветчиной

Пятница Сен 14, 2012

Такие продукты как курица, ветчина и сыр прекрасно сочетаются друг с другом. Есть множество вариантов их совместного приготовления. Мне лично очень нравится  сочетать эти продукты так как отбивается вкус мяса птицы и она приобретает благородный вкус. К праздничному столу хорошо приготовить куриные рулетики с ветчиной, которые прекрасно выглядят на блюде и за счет сочетания этих продуктов имеют прекрасный вкус.  Потребуются продукты на их приготовления в следующем объеме:

• 6  штук куриного филе по 200 грамм каждый кусок
• 6 тонких  ломтиков ветчины
• 6 тонких ломтиков швейцарского сыра
• 60 г. муки
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 чайн.ложки шалфея
• 1/4 ч.л. паприки
• 1/4 ч.л. перца
• 60 мл. растительного масла
• 300 г. сливок
• 125 мл. куриного бульона
• нарезанной свежей петрушки

Способ приготовления:

1. Слегка отбить куриное филе молоточком. На каждый кусок положите ветчину и сыр. Сверните и закрепите концы зубочисткой, чтобы не разворачивались в процессе приготовления.
2. В большой закрывающийся пластиковый пакет положите муку, сыр, шалфей, паприку, перец и положите рулетики.  Закройте мешок  и слегка его по переворачивайте, чтобы мясо равномерно покрылось со всех сторон  специями. Поставить в холодильник для охлаждения на 1 час.
3. В большой сковороде слегка обжарить рулеты на масле на среднем огне.
4. Смешайте сливки и бульон и вылейте смесь в сковородку. Накрыть крышкой и варить на слабом огне рулеты пока мясо птицы не станет мягким.
5. Перед подачей на стол удалить зубочистки. По желанию можно украсить петрушкой. В качестве гарнира хорошо подать рис или макароны.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.