Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Корейка свиная жареная со сливочным соусом

Среда Авг 29, 2012

корейка свиная жаренаяДля основного рецепта на каждый может подойти корейка свиная жареная. К ней хорошо приготовить  сливочный соус, который сделает мясо нежнее и подать к нему картофельное пюре в качестве гарнира. Это блюдо очень легко готовится поэтому не потребуются много усилий. На 4 порции потребуются следующие продукты:

• три четвертых стакана муки
• 0,5 чайной ложки горчицы сухой
• 0,5 чайной ложки чеснока сухой смеси
• одна четвертая ч.л. соли
• 4 порционные штуки корейки свиной по 120 грамм каждая
• 2 столовые ложки масла
• 100 грамм куриного бульона
• перец по вкусу

Способ приготовления:

1. В большой закрывающийся пластиковый пакет положить 0,5 стакана муки, горчицу, чеснок, перец и соль. Положить туда порционную свинину, по одному за раз, и встряхнуть, чтобы смесь обволокло мясо в пакете.
2. В большой сковороде нагревают масло и  обжаривают корейку с каждой стороны до коричневого цвета.
3. Оставшуюся муку в маленькой миске взбивают с бульоном до однородной массы. Заливают отбивные. Накрывают их крышкой и варят на слабом огне пока мясо не станет мягким.
4. Подавать на стол поливая соусом мясо и гарнир.

P.S. По этому рецепту соуса мало получается. Надо увеличить куриный бульон до 200 г. хотя бы. Куриный бульон можно заменить любым другим, какой есть тоже вкусно получится.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.