Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Пирог с малиной песочный в сметанной заливке

Воскресенье Июль 29, 2012

Очень полезны и вкусны в летную пору пироги с ягодами. В это время года их конечно нужно готовить из свежих ягод, а зимой, чтобы снова почувствовать вкус лета можно использовать замороженные. В качестве идеи рекомендуем испечь пирог с малиной из песочного теста. А чтобы он получился еще более питательным залить его сметанной заливкой. Чтобы его испечь на 16 порций потребуются следующие продукты:

175 г. песка сахарного
250 г. масла сливочного
5 шт. яиц
1 чайн. ложка лимонной цедры
400 г. муки пшеничной
80 мл. молока
1 пакетик разрыхлителя
400 г. малины
400 г. ежевики

Для заливки:

3 шт. яиц
1 стол. ложка крахмала
300 мл. сметаны
50 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Нагревают духовку до 180 градусов.
2. На водяной бане растапливают масло сливочное, дают ему остыть при комнатной температуре. Взбивают его с сахаром и щепоткой соли с помощью миксера.
3. По одному вводят яйца, также потом добавляют цедру лимонную.
4. Смешивают муку с разрыхлителем и просеивают на масляно-яичную смесь.
5. Продолжают взбивать и по одной ложке добавляют молоко.
6. Противень застилают бумагой для выпечки и выливают на него тесто, равномерно его распределяют лопаткой.
7. Ягоды перебирают и распределяют их на тесте.
8. Ставят в духовку и выпекают примерно 20 минут до полуготовности.
9. Готовим заливку. Перемешивают сметану с яйцами, крахмалом, обычным и ванильным сахаром. Выливают ее на пирог и также лопаткой разравнивают.
10. Снова ставят в духовке около 25 минут.
11. Перед подачей на стол пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодками.

Время приготовления 45 минут.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.