Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Стейк свиной с цветной капустой и сыром

Пятница Июнь 8, 2012

Всего за полчаса можно приготовить потрясающий стейк свиной на котором выложили цветную капусту и сверху посыпали сыром, который соединит мясо и гарнир к нему в одно блюдо. Так можно готовить не только на сковороде, но первоначально этот рецепт был сделан для готовки на открытом воздухе на гриле, но мы его адаптировали для закрытого помещения. На 4 порции потребуются следующие продукты:

• 4 маленьких сырые куска свинины
• 1 кочан большой цветной капусты
• 100 мл. сметаны
• 85 г. сыра твердых сортов, предварительно натертого на терке
• 1 столовая ложка горчицы

Способ приготовления:

1. Тонкие свиные куски мяса можно надрезать по краям в нескольких местах, чтобы в процессе готовки не скручивались, если будете готовить их на гриле.
2. Разделяют на соцветия цветную капусту. Наливают в кастрюлю воды, доводят до кипения, солят и опускают ее и варят примерно 5 минут до мягкости. Сливают воду. Смешивают ее со сметаной, двумя третями сыра и горчицей и все хорошо перемешивают.
3. На хорошо прогретой сковороде на масле обжаривают мясо  солью и перцем или на решетке гриля по 10 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.
4.Разогреть духовку, выложить обжаренные стейки на противень и на каждый кусок положить капусту, сверху посыпают оставшейся одной трети сыра и поставить в духовку до запекания золотистой корочки примерно на 5 минут. Общее время приготовления: 45 минут.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.