Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Хлеб Фокачча с курицей и сыром Фета

Среда Май 16, 2012

Когда позволяет время и домашние просят чего нибудь эдакого тогда можно приготовить итальянский хлеб Фокачча, который можно приготовить как с начинкой так и  без нее.  Каждый ингредиент в этом рецепте вносит свою лепту в общую гамму вкуса и получается необыкновенная вкуснятина. Будут необходимы следующие продукты для приготовления:

Для хлеба:
2 стакана муки
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
1 столовая ложка дрожжей
1 стакан теплой воды
1 чайная ложка масла растительного

Для начинки:
сок и цедра с 1 лимона
2 столовые ложки укропа, мелко порезанного
1 небольшая куриная грудка
1 красный перец, нарезанный небольшими кусками и предварительно обжаренный
30 г. сыра фета

Способ приготовления:
1. Готовим начинку: Промываем водой и маринуем куриное филе в лимонном соке и укропе около получаса. Потом все обжариваем до полуготовности. Разрезаем филе на кусочки.
2. Готовим тестом. Все ингредиенты перемешиваем и замешиваем.
3. Выкладываем тесто в кастрюлю, накрываем ее крышкой и ставим в теплое место, чтобы поднялось в два раза в размерах.
4. Снова вымешиваем тесто.
5. На стол насыпаем муку, выкладываем тесто и даем ему еще раз подняться.
6. Смазывают маслом растительным сверху хлеб.
7. Выпекают в предварительно разогретой духовке 175 градусов около 10 минут.
8. Потом выкладывают на лепешку начинку, т.е. филе цыпленка, перец обжаренный красный, сыр Фета раскрошенный сверху и выпекают еще 10 минут.

P.S. Чтобы начинка не падала с хлеба можно попробовать заменить сыр Фета на твердые сорта, которые в процессе расплавятся и будут удерживать начинку.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.