Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Макароны с колбасой и овощами

Понедельник Апр 23, 2012

Очень быстро, вкусно и просто получается приготовить на скорую руку макароны с колбасой. Такой отличный рецепт очень хорошо готовить для ужина. Макароны лучше использовать твердых сортов. Для приготовления на 4 порции будут необходимы следующие продукты:

• крупной соли и молотого перца для приправы
• 170 г. куриной вареной колбасы, тонко нарезанной
• 1 средний баклажан, нарезанный небольшими кубиками
• 2 красных болгарских перца, порезанных кубиками
• 1 средняя красная луковица, также порезанная кубиками
• 6 веточек свежего тимьяна или 0,5 чайной ложки сушеного
• 2 столовые ложки масла оливкового
• 220 г. макарон твердых сортов в виде спиралек

Способ приготовления:

1.В разогретую сковороду добавляют масло оливковое, колбасу, овощи, тимьян, приправляют солью и перцем и все обжаривают до готовности.
2.Отваривают макароны в подсоленной воде до готовности. Воду сливают, часть воды отливают в стакан. Макароны складывают обратно в кастрюлю и добавляют обжаренную овощную смесь с колбасой и все перемешивают. Если требуется, то добавляют соль и перец по вкусу, а также если слишком сухо, то добавляют воды в которой варились спиральки или по вкусу можно добавить масло.

P.S. Все ингредиенты смеси я обжариваю отдельно, мне кажется так вкуснее получается, у всех продуктов степень обжаривания разная, что то пережарилось, что то не дожарилось. А так процесс приготовления каждого продукта можно контролировать отдельно, но по времени дольше получается. А потом просто соединяю все вместе и перемешиваю. Баклажан как и положено сначала посыпаю солью на полчаса, чтобы горечь вышла. Баклажан также можно заменить грибами.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.