Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Треугольники с сыром из теста фило по гречески

Суббота Апр 21, 2012

Как то были на отдыхе в Греции и там для нас приготовили замечательные треугольники с сыром. Для меньших хлопот хозяйка использовала тесто фило, которое часто применяется для быстрого приготовления. Нам удалось записать рецепт, который для Вас публикуем. Будут необходимы следующие продукты:

одна треть стакана сушеного инжира, мелко нарезанного
3 столовые ложки замороженного концентрата любого фруктового сока
одна треть чайной ложки корицы
60 г. обезжиренного сливочного сыра
одна четвертая стакана сахара
2 яйца
6 листов теста фило
растительное масло
60 г. любого крекера, раскрошенного в крошку
сахарная пудра

Способ приготовления:

1.В маленькой кастрюльке перемешивают сушенный инжир с соком и корицей. Все доводят до кипения и кипятят на маленьком огне около 10 минут.*
2.В миске смешивают вместе сливочный сыр, яйца и 2 столовые ложки сахара до легкий и пушистый массы. Добавляют инжир с соком.
3.На поверхности стола раскладывают лист теста фило. Слегка сбрызгивают его маслом растительным и посыпают 1 чайной ложки сахара и 2 чайные ложки крошек крекера. Повторить с каждом листом. Потом на каждый лист выкладывают по столовой ложки начинки и сворачивают конвертом в виде треугольника. Все проделывают с оставшимся листами.
4.Противень смазывают слегка маслом, выкладывают на него треугольники и выпекают в разогретой духовке при температуре 190 градусам в течение 15 или 20 минут до золотистого цвета.
5.Перед подачей на стол посыпают сахарной пудрой.

* можно просто заменить черносливом, замочить его водой на полчаса и порезать на мелкие кусочки и добавить к сливочному сыру, так мы интерпретировали этот рецепт в русскую версию. А можно еще сливочный сыр заменить творогом.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.