Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Испанская тортилья с паприкой

Суббота Апр 21, 2012

В Испании блюдо с картофелем и яйцами получили название тортилья, которая очень распространена, ее едят как холодной, так и горячей, зимой и летом и в любое время суток. Паприка, которая добавляется по этому рецепту, придает необычный вкус этому блюду. Для его приготовления будут необходимы следующие продукты:

• 1 столовая ложка масла оливкового
• 450 г. картофеля, очищенного и нарезанного кружочками
• 1 красный сладкий перец, тонко нарезанного
• 1 средняя луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
• крупной соли и молотого перца для приправы
• 8 шт. больших яиц
• одна четвертая стакана нарезанной петрушки свежей
• 0,5 чайной ложки острого соуса

Способ приготовления:

1.Разогревают духовку до 190 градусов.
2.В жаростойкой сковороде разогревают масло оливковое на среднем огне. Добавляют картофель, сладкий перец, и лук, приправляют солью и перцем, добавляют воды, чтобы картофель не потемнел и накрывают крышкой. Готовят, помешивая примерно от 14 до 16 минут. Открывают крышку и еще готовят от 1 до 2 минут.
3.В миске взбивают яйца, добавляют петрушку, острый соус, 0,5 чайной ложки соли и чайную ложки перца. Все хорошо смешивают. Выливают яичную смесь на овощи в сковороду и перемешивают, чтобы все равномерно распределилось.
4.Выпекают тортилью от 12 до 16 минут.
5.Чтобы ее вынуть из сковороды достаточно острым ножом провести по краю сковороды и переворачивают лепешку на блюдо.
6.Перед подачей на стол сбрызгивают ее маслом и украшают зеленью петрушки по желанию.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.