Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Шоколадные кексы с черносливом

Четверг Апр 12, 2012

Иногда хочется побаловать себя и своих любимых и не знаете как? Приготовьте такие замечательные шоколадные кексы, которые имеют необыкновенный вкус за счет сочетания чернослива и шоколада. Для приготовления 10 кексов будут необходимы следующие продукты:

250 г чернослива без косточки,
0,5 чайной ложки молотой корицы
2 столовые ложки масла сливочного сладкого
100 г коричневого сахара
2 яйца
180 г муки
2 столовые ложки порошка какао
2 чайные ложки разрыхлителя
1 щепотка соли
70 мл сливок
70 г темного шоколада мелко нарезанного
1 столовая ложка простого йогурта

Способ приготовления:

1.Разогревают духовку до 180 градусов.
2.Смазывают маслом небольшие формы для кексов.
3.Чернослив выкладывают в миску и заливают 250 мл кипящей воды. Накрывают крышкой и дают постоять им 1 час для набухания.
4.Потом воду сливают и в миску к черносливу добавляют сахар и перемешивают до получения однородной массы. Добавляют масло и яйца по одному, перемешивают после каждого добавления.
5.В миске смешивают муку, какао порошок, разрыхлитель и соль. Добавляют смесь с черносливом и маслом и все перемешивают, пока мука полностью не разойдется.
6.Выкладывают тесто в подготовленные формы и выпекают 15 или 20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, будет выходить чистой.
7.Готовые кексы вынимают и дают им полностью остыть.
8.Готовят глазурь. Выкладывают нарезанный шоколад в миску. Доводят сливки до кипения на среднем огне и сразу же заливают ими шоколад, покрывая ей хорошо. Дают им постоять 30 секунд, затем перемешивают с помощью шпателя до получения гладкой смеси. Добавляют йогурт и хорошо все перемешивают.
9.Каждый кекс смазывают полученной глазурью и посыпают по желанию сахаром. Дают глазури постоять при комнатной температуры от 1 до 2 часов перед подачей на стол. К кексам можно подать салат из апельсинов.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.