Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Хворост сердечки розетки

Суббота Фев 11, 2012

Сердечки розетки это легкое, воздушное, вкусное, классическое шведское угощение идеально подходит для Дня святого Валентина. У нас его называют просто хворост. Чтобы его приготовить будут необходимы следующие продукты:

•    1 стакан молока
•    ванили
•    3 столовые ложки сахарного песка
•    0,5 чайной ложки крупной соли
•    0,5 чайной ложки молотого кардамона
•    1, 5 стакана муки
•    2 больших яйца, слегка взбитых
•    2 литра масла растительного
•    сахар  для посыпки
•    специальная формочка в виде сердечек для приготовления хвороста

Способ приготовления:

1.    Наливают молоко в небольшую миску и добавляют ваниль. Смешивают все вместе. В средней миске смешивают сахар, соль, кардамон и муку. Добавляют яйца и молоко с ванилью. Взбивают до получения однородной и густой массы. Ставят ее на холод не менее чем на 30 минут.
2.    Нагревают масло растительное в 4 л кастрюле на среднем огне до высокой температуры.
3.    Формочку розетку прикрепляют к ручке. Осторожно опустите формочку в масле примерно на 2 или 3 минут. Выньте, промокните бумажным полотенцем. Это необходимо, чтобы формочка нагрелась.
4.    Формочку обмакивают в тесто, так чтобы тесто примерно было до половины формочки и не переливалось за ее края, и быстро погружают ее с тестом и вдавливают в дно кастрюлю с горячим маслом на 15 секунд. Формочку вынимают, а тесто варите пока оно не подрумянится. Вынимают его шумовкой или щипцами. (Будьте предельно осторожны при готовке. Вдавливайте слегка формочку в дно, остальное сделает горячее масло и придаст тесту красивую форму).
5.    Выкладывают розетки на бумажные полотенца. Дают маслу стечь. Посыпают сахаром перед подачей на стол.

P.S. Можно использовать поменьше растительного масла для жарки, соответственно и объем кастрюли взять поменьше. Куда столько масло девать потом? Пропадет.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.