Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Ореховое печенье Валентинки

Четверг Фев 9, 2012

Простой рецепт приготовления орехового печенья со сладким вишневым вареньем и посыпанный сахаром можно превратить в замечательные Валентики к празднику Всех влюбленных.  Для их приготовления будут необходимы следующие ингредиенты:

•    170 г. орехов грецких, без скорлупы
•    2 стакана муки
•    2 столовые ложки сахара или пудры
•    0,5 чайной ложки разрыхлителя
•    одна восьмая чайной ложки соли
•    одна восьмая чайной ложки молотой корицы
•    120 г. несоленого сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки
•    одна четвертая стакана сахарного песка
•    ванили
•    1 яйцо, но большое
•    0,5 стакана вишневого варенья, густого

Способ приготовления:

1.    Муку смешать с разрыхлителем. Орехи, 2 столовые ложки сахара, соль и корицу смешивают в кухонном комбайне до мелкого помола, но не до жидкого состояния. Перекладывают в кастрюлю или специальную чашу миксера.
2.    Добавляют сливочное масло и сахарный песок и смешивают миксером на средней скорости до пушистого состояния. Добавляют ваниль и яйцо. Уменьшают скорость до минимума. Добавляют муку с разрыхлителем, все перемешивают до однородной массы. Тесто разделяют на 2 части. Из каждой делают диск. Заворачивают их в пищевую пленку и ставят в холодильник на два часа.
3.    Разогревают духовку до 190 градусов. Один из дисков раскатывают на посыпанной мукой поверхности в пласт примерно в 3 миллиметра. Тесто охлаждают 20 минут. Вырезают из него квадраты 5 на 5 см. рифленым резаком. У половины квадратов вырезают в середине сердечки, специальным инструментом. Выкладывают заготовки из теста на противень, застеленную пергаментной бумагой, на расстоянии 2 см. друг от друга. И выпекают до бледно золотистого цвета 8 или 10 минут. Перекладывают горячие печенья на тарелку для охлаждения. Также все проделывают с другим диском теста.
4.    Между тем, выкладывают варенье в маленькую кастрюлю и на среднем огне варят около 7 минут до загустения, дают остыть.
5.    Печенье с вырезом по середине посыпают сахаром или пудрой. На квадрат сплошного печенья намазывают варенье, накрывают другим печеньем с вырезанным сердцем по середине.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.