Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Рулетики из ветчины с капустой и яблоками на картофеле

Понедельник Янв 30, 2012

Приготовьте такие замечательные и вкусные рулетики из ветчины, которые начинены капустой квашенной и яблоками, запеченные на картофельной подушке в духовке. Для их приготовления Вам будут необходимы следующие ингредиенты:

700 г картофеля
450 г. квашеной капусты
2 шт. сладких яблок
8 ломтиков ветчины
2 стакана тертого сыра, сорта Гауда
1, 5 стакана молока
4 столовые ложки муки
50 г. масла сливочного
мускатный орех или булавой
перец
соль

Способ приготовления:

1. Очищают, моют и нарезают кубиками картофель. Нарезают больше картофелины в четыре и более мелкие в два раза. Отваривают их в подсоленной воде до готовности. Воду сливают. Сухой отваренный картофель выкладывают в блюдо для запекания.
2. Очищают и мелко режут два небольших или 1 большой сладкое яблоко.
3. Сливают с квашеной капусты рассол.
4. На сковородку кладут чуть чуть масла и обжаривают яблоки в течение 3 минут до мягкости.
5. К яблокам добавляют квашеную капусту, посыпают по вкусу большим количеством черного перца, и под крышкой их тушат на очень маленьком огне в течение 5 минут.
6. На каждый ломтик ветчины выкладывают капусту с яблоками и заворачивают их.
7. Нагревают 50 г. масла сливочного. Добавляют 4 столовые ложки муки и все перемешивая, варят на слабом огне в течение 2 минут. Добавляют 1,5 стакана молока, размешивают и доводят до кипения. Как только молоко начнет нагреваться, соус загустеет. Варят его в течение 2 минут. Если соус получился слишком густым добавьте еще немного молока. В соус добавляют натертый сыр, все перемешивают, пока он не расплавиться, добавляют по вкусу соль, перец и мускатный орех.
8. Половиной соусом поливают картофель в форме для запекания.
9. На картофель выкладывают сверху рулетики с квашенной капустой и поливают оставшимся соусом.
10. Форму для запекания ставят в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, и запекают в течение 15 или 20 минут, пока сыр в соусе не станет золотистой корочкой.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.