Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Тефтели рецепт знакомый с детства

Среда Янв 18, 2012

Чтобы приготовить тефтели рецепт, который мы предлагаем Вам будут необходимы следующие ингредиенты:

500 г. мяса
0,5 ложки томата пюре
100 г. лука репчатого или зеленого
100 г. белого хлеба
2 стол. ложки масла
2 лавровых листа
2 стол. ложки муки
5 или 6 горошин перца
3 зубчика чеснока
зелень петрушки
1 стакан мясного бульона

Способ приготовления:

1. Мясо промывают водой, очищают от пленок и нарезают кусочками и пропускают через мясорубку. Хлеб размачивают в молоке или воде и смешивают с фаршем, солят, перемешивают снова, пропускают через мясорубку.
2. Зеленый лук промывают водой, мелко нарезают и добавляют в приготовленный фарш. Если используете репчатый лук, то его можно протереть или прокрутить через мясорубку.
3. Фарш с луком тщательно перемешивают и формируют из него небольшие шарики примерно по 30 г.
4. На тарелку насыпают муку и обваливают в ней сформированные мясные шарики и обжаривают их слегка в масле.
5. Обжаренные шарики выкладывают в кастрюлю, заливают мясным бульоном, вливают томатный сок (это томат пюре разведенное в 0,5 стакана воды), кладут лавровый лист, перец и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Все тушат на слабом огне около 20 мин.
По другому это блюдо можно назвать тефтели в томатном соусе, которые мы все так любим с детства. Их нам давали в детском саду, школе и конечно же готовили дома : ) )

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.