Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Шоколадный торт или торт из печенья

Среда Янв 4, 2012

Это рецепт шоколадного торта или другое его название торт из печенья, который не надо печь. Чтобы его приготовить Вам потребуются ингредиенты:

Для коржей торта:

•    50 г темного шоколада, сломанные и топленого
•    50 г сливочного масла, при комнатной температуре
•    2 столовые ложки какао
•    175 г печенья дробленого
•    2 столовые ложки сахарного песка

Ингредиенты для шоколадного мусса:

•    150 г темного шоколада поломонного
•    3 больших яйца + 1 яичный желток
•    4 столовые ложки апельсинового ликера
•    3 столовые ложки сахарного песка

Способ приготовления:

1. Форму диаметром 20 см выложить бумагой для выпечки.
2. Все компоненты для коржей положить в кухонный комбайн или блендер и перемешать до однородной массы. Полученную массу распределить по дну формы для торта и по бокам так, чтобы образовались бортики высотой около 3 см. Равномерно распределите массу и поставьте в холодное место.
3. Готовим шоколадный мусс. Растопите шоколад на водяной бане, пока он не станет гладким и блестящим.
4. В то же время белки отделить от желтков. Белки взбейте вместе с сахаром до состояния безе.
5. Добавьте растопленный шоколад к алкоголю и один диск желтка, смешивая, добавляя постепенно половину взбитых белков, перемешать, потом добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать.
4. Шоколадный мусс выложить в форму для торта на массу из печеньев. Торт поставить в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
5. Подавать на стол предварительно удалив из формы.

Не рекомендуется есть этот торт детям, беременным женщинам и пожилым людям – рецепт содержит сырые яйца!

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.