Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Пирог с брусникой заливной

Пятница Дек 16, 2011

Брусника очень полезная ягода и пирог с брусникой получается очень вкусным и полезным. Для его приготовления Вам потребуется:

Для теста:
0,5 стакана сметаны
1 шт. куриного яйца
0,5 стакана сахарного песка
100 г. масло сливочного или маргарина
0,5 чайн. ложки соды гашеной
мука

Для заливки пирога:
0,5 стакана сметаны
1 шт. куриного яйца
0,5 стакана сахарного песка
1 стол. ложка муки

Для начинки пирога:
300 г. ягод брусники свежей или замороженной
1 чайн. ложка крахмала
сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Готовим тесто. Смешиваем масло сливочное растопленное, сметану, куриное яйцо, сахарный песок, гашенную соду . Все перемешиваем и добавляем в жидкую смесь муку и сыпем ее столько пока тесто не станет мягким. Вымешиваем его.
2. Форму для запекания диаметром примерно 24 см. смазываем маслом и присыпаем мукой.
3. Раскатываем тесто и выстилаем его в форму, чтобы образовались бортики.
4. Готовим заливку пирога. Смешиваем в тарелке сметану, сахарный песок и куриное яйцо, добавляем муку и еще раз все перемешиваем, чтобы мука равномерно разошлась.
5. Ягоды брусники если свежая, то их моют, замороженные ягоды если используете, то их не надо предварительно размораживать, кладут такими замороженными. Ягоды смешивают с крахмалом.
6. Духовку разогревают до 180 градусов.
7. Смешанные ягоды с крахмалом выкладывают на тесто в форму и заливают начинку приготовленной заливкой из сметаны и яйца. Выпекают пирог примерно 1 час.
8. Перед подачей на стол пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Похожие статьи:

2 Comments »

mila:

Во, нашла пирог. Но вместо брусники возьму чернику. Она у меня как раз есть.

Август 24th, 2012 | 22:24
admin:

рада, что Вам понравился рецепт

Август 26th, 2012 | 0:23
Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.