Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Рецепт овощное рагу

Вторник Дек 13, 2011

Если необходимо приготовить диетическое блюдо, то поможет этот рецепт овощного рагу, который также получится очень витаминным за счет большого количества овощей.  Для этого Вам потребуются следующие ингредиенты:

10 шт. клубней картофеля среднего размера
одна четвертая кочана капусты
4 или 5 шт. моркови
0,5 банки горошка консервированного
1 долька тыквы
1 шт. кабачка
2 корня петрушки
4 шт. лука репчатого
1 стакан соуса томатного
2 или 3 зубца чеснока
1 стол. ложка масла сливочного
соль
несколько горошин черного перца
лист лавровый
зелень петрушки

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь моют, очищают и нарезают дольками.
2. Лук репчатый очищают и также нарезают дольками.
3. Капусту нарезают квадратиками.
4. Кабачок и тыкву кубиками.
5. Картофель и лук обжаривают.
6. Морковь обжаривают или припускают, т.е. варят на пару, капусту припускают, зеленый горошек нагревают.
7. Подготовленные морковь и картофель смешивают, поливают соусом томатным и тушат примерно 10 или 15 минут, добавляют тыкву или кабачок, тушат еще 15 или 20 минут. Добавляют капусту, горошек зеленый, соль, перец, лист лавровый и варят до готовности на слабом огне. В рагу можно добавить толченный чеснок или мелко порезанный.
8. При подаче на стол поливают маслом сливочным, посыпают зеленью.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.