Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Соус для спагетти

Суббота Дек 3, 2011

Какое спагетти может быть без соуса? Поэтому соус для спагетти занимает важное место в итальянской кухне.

•  1 лук, предварительно нарезанный
•  3 зубчика чеснока, предварительно измельчить
•  2 столовые ложки масла оливкового
•  800 г. целых очищенных от кожуры помидоров
•  170 г. томатной пасты
•  2 столовые ложки сушеного базилика
•  1 столовая ложка сушеного орегано
•  2 лавровых листа
•  1 столовая ложка белого сахара
•  одна четвертая чайн. ложки измельченного красного перца
•  60 мл. красного вина
•  455 г. итальянской колбасы, мелко порезанной

Способ приготовления:

1. Нагревают масло оливковое в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок и варить 2 или 3 минуты. Добавить остальные ингредиенты (кроме колбасы) и на маленьком огне в  течение трех часов варят.
2.  За час до окончания варки соуса обжарить на сковороде колбаски. Когда колбаски поджарятся добавить их в кипящий соус и варить еще на маленьком огне.
3. Удалить лавровый лист перед подачей на стол. Подавать с горячими спагетти.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.