Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Стейк из лосося в духовке со сливочным соусом и овощами

Среда Ноя 30, 2011

Иногда хочется разнообразить свою меню, побаловав своих домашних или удивить гостей. Но как? Предлагаем приготовить стейк из лосося в духовке, который не вызовет ни каких трудностей. Главное рыбу разрезать специальными кусочками, можно попросить на рынке, чтобы разрезали или же справиться с этой задачей самим.  Для приготовления потребуются следующие продукты:

6 шт. порционных кусков лосося  примерно 2,5 см. толщиной
2 столовые ложки сока лимона
0,5 чайн. ложки соли
305 г. замороженного репчатого лука
три четверти стакана замороженного горошка
224 г. сливочного сыра
3 стол. ложки молока
1 чайн. ложку укропа
0,5 стакана хлебных крошек
2 стол. ложки масла сливочного

Способ приготовления:

1.    Порционные куски рыбы промыть водой и положить в форму для запекания, предварительно ее смазывают маслом.
2.    Посыпают солью и сбрызгивают лимонным соком.
3.    Разогревают духовку до 175 градусов и запекают в ней рыбу примерно 20 или 25 минут или пока рыба легко не будет отслаиваться вилкой.
4.    В кастрюле смешайте лук, горох, сливочный сыр, молоко и укроп. Поставить кастрюлю на плиту и варят постоянно помешивая на небольшом огне пока сыр не расплавиться.
5.    В маленькой неглубокой сковороде хлебные крошки обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
6.    Перед подачей на стол выкладывают на тарелку поливают соусом и посыпают обжаренными сухарями.

P.S. хлебные крошки по этому рецепту можно попробовать заменить панировочными сухарями.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.