Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Салат из куры по итальянски

Пятница Ноя 11, 2011

Можно пополнить копилку своих рецептов еще одним из Италии и приготовить такой оригинальный салат из куры, который конечно главный компонент его и придает ему сытости. Красный перец и огурцы маринованные придадут необходимую легкую остроту.  Потребуются следующие ингредиенты:
2 шт. моркови
60 г. маринованных огурцов
100 г. швейцарского сыра
30 г. зеленых оливок без косточек
150 г. красного перца
600 г. курицы, филе
2 веточки сельдерея
cоль

Для соуса:
2 стол. ложки уксуса
100 мл. оливкового масла
соль, перец по вкусу
2 чайн. ложки горчицы
4 стол. ложки майонеза

Способ приготовления:
1. Куриное филе промывают водой и отбивают его, чтобы по толщине оно стало примерно 1 см. Положить его на очень разогретую сковородку и обжарить в течение 2 минут с каждой стороны, выложить на тарелку и дать остыть. Главное куриное филе не пережарить, так как оно станет сухим и волокнистым.
2. После того как куриное поджаренное филе остынет, нарезают его соломкой, около 5 см. длиной и 0,5 см. толщиной.
3. Нарезают тонкими колечками оливки без косточек, стебли сельдерея и огурцы соломкой.
4. Также нарезают соломкой красный перец, морковь и швейцарский сыр.(рис.4,5)
5. Готовим соус. В тарелку кладем майонез, соль, перец.(рис. 6)
6. Добавляют уксус и горчицу, потом наливают оливковое масло и все ингредиенты хорошо смешивают вилкой, взбивая пока смесь не станет однородной (рис. 7)
7. В салатницу выкладывают все порезанные ингредиенты салата курицу, оливки, перец, сыр, сельдерей, огурцы, морковь (рис. 8.) и поливают соусом. (рис. 9)
8. Все ингредиенты салата осторожно перемешивают. Тарелку накрывают крышкой или другой тарелкой и ставят в холодильник на 1 час или 2 часа и можно подавать на стол.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.