Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Пирог сладкий цитрусовый

Четверг Ноя 3, 2011


Чтобы приготовить пирог сладкий Вам потребуются ингредиенты:

Для теста:
2 стакана муки
3 шт. яйца
180 г. сливочного масла или маргарина
1 стакана сахарного песка
0,5 чайной ложки соды

Для начинки:
1 шт. лимон
2 шт. апельсина
0,5 стакана сахарного песка

В летний период можно вместо апельсина и лимона использовать другие фрукты, например, клубнику, малину, абрикосы, сливы или заменить вареньем.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло или маргарин дать размякнуть при комнатной температуре. В размягченное масло добавляют 3 штуки яичных желтка, аккуратно отделенных от белков, добавляют соду, полстакана сахара. Тесто вымешивают.
2. Начинка. Лимон и апельсин прокручивают через мясорубку, добавляют полстакана сахарного песка, все перемешивают и ставят в холодильник.
3. Полстакана сахарного песка взбивают с тремя яичными белками и ставят в холодильник.
4. В сухую форму для запекания, не смазывают ее маслом, распределяют по ней раскатанное тесто, вынутое из холодильника, чтобы образовались бортики. Ставят в разогретую духовку на 20 минут.
5. Коржу дать остыть и выкладывают на него начинку, сверху выливают взбитые белки.
6. Пирог выпекают в духовке до светло бежевого цвета.
7. Пирог лучше не вынимать из духовке ,а пусть там и остывает при выключенном огне. Пирог разрезают на порции прямо в форме.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.