Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Салат с ананасами и курицей итальянский

Четверг Окт 20, 2011

Замечательная идея и рецепт итальянской кухни это если приготовить салат с ананасами и курицей и подать их не в тарелках, а в импровизированных чашках, сделанных из ананасов, которые будут замечательным украшением праздничного стола. Но и без таких чашек он очень вкусен. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

250 г. куриного филе
2 шт. небольших ананасов
1 корень сельдерея
2 шт. картофеля
Сыр Пармезан
8-10 шт. грецких орехов в скорлупе
100 г сливочного сыра
5 стол. ложек майонеза
1 шт. лимон
1 веточка тимьяна
6 стол. ложек оливкового масла
соль и перец

Способ приготовления:

1. Куриное филе промывают в холодной воде. Кладут его на разогретую сковородку с тимьяном и 3 столовыми ложка оливкового масла, добавляют соль по вкусу, слегка обжаривают, добавляют воды и накрывают крышкой и тушат примерно 5 или 6 минут на маленьком огне.
2. Ананасы моют под холодной водой, вытирают их полотенцем. Разрешать ананасы вертикально на 2 части. Вынуть из каждой части мякоть, чтобы получились чаши.
3. Картофель варят до готовности, очищают от кожуры и нарезают кубиками.
4. Куриное филе обжаренное также нарезают ломтиками.
5. Мякоть ананаса нарезать на мелкие кусочки.
6. Сельдерей нарезают тонкими пластинками.
7. Грецкие орехи очистить от скорлупы и мелко порезать.
8. В ананасовые чашки сложить курицу, мякоть ананаса, картофель сельдерей, орехи.
9. Сливочный сыр добавляют к майонезу все тщательно растирают. добавляют соль, перец по вкусу, добавить лимонный сок, выжатым с одного лимона, оставшееся оливковое масло. Все опять тщательно перемешивают. Соус можно протереть через сито.
10. Сыр пармезан натереть на терке.
11. Курицу, ананас, картофель, сельдерей, орехи в ананасовых чашках полить соусом и посыпать сыром пармезан. Можно украсить листочками сельдерея.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.