Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Запеченная треска с картофелем под шубой

Пятница Окт 7, 2011

Публикуем рецепт, который позволит по новому приготовить рыбу, а не ограничиваться ее жареньем. Это новый способ когда запеченная треска с картофелем, она получается окруженная сверху и снизу овощами. В процессе приготовления она пропитывается их ароматами и при этом не соприкасается с посудой, а это считается очень полезным. Для приготовления  потребуются продукты:

600 г. трески
300 г. картофеля
200 г. молока
1 шт. репчатого лука
1 шт. моркови
1 шт. яйцо
Сливочное масло
Зелень, соль перец, чеснок

Способ приготовления:

1. Молоко подогреть, но не кипятить.
2. Рыбу моют, очищают от костей. Филе разделяют на порционные кусочки, солят по вкусу и заливают горячим молоком.
3. Картофель очищают от кожуры и нарезают кружочками.
4. Лук очищают и режут кубиками, чеснок измельчают, морковь чистят и натирают на терке.
5. Разогревают сковородку, кладут сливочное масло и все овощи: морковь, лук, чеснок. Слегка обжаривают.
6. Картофель обжаривают отдельно от овощей.
7. Духовку разогревают до 200 градусов.
8. В форму для запекания кладут половину слегка обжаренного картофеля, потом слой трески. На слой рыбы обжаренные овощи, снова слой картофеля. Солят и перчат по вкусу. Сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
9. Все ставят в духовку на 20 минут. При подаче на стол можно украсить маслинами.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.