Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Салат из капусты с уксусом Провансаль

Среда Июнь 1, 2011

Приготовить салат из капусты с уксусом очень легко и просто. Его очень хорошо готовить в постные дни или подавать к горячительным напиткам. Просто, остренько и дешево. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

400 г. капусты квашеной, белокочанной
яблоки мочёные или груши   по вкусу
фрукты маринованные сливы, вишни, виноград  по вкусу
50 г. брусники маринованной
25 г. масло растительного

10 или 15 г. сахара

Для маринада:

30 г. уксуса 2%
50  г.  маринада  от ягод или капустного рассола
10 г. сахара
0,5 г. гвоздики и корицы

Способ приготовления:

1. Готовим маринад. Берут уксус и смешивают его с маринадом от ягод или с рассолом от капусты, добавляют сахар, гвоздику и кипятят. Дают ему остыть.

2. Разрезают на квадратные кусочки кочанчики квашеной капусты. Она должна быть уже без кочерыжек или их вырезать. Куски складывают в кастрюлю и заливают горячим маринадом.

3. Моченные яблоки, груши, сливы, вишню, виноград: все порезать дольками. В капусту с маринадом добавляют нарезанные фрукты, а также бруснику, растительное масло, сахар, все опять перемешать и дать выстоять в холодном месте 1 или 2 дня.

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.