Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Освежающий апельсиновый мусс (Диабет-меню)

Пятница Апр 8, 2011

Освежающий апельсиновый мусс (Диабет-меню)

Hа 4 порции:

• 130 г фундука
• 1 стол. ложка какао-порошка
• 4 яичных белка
• 1/2 чайн. ложки жидкого заменителя сахара
• соль
• 6  г желатина
• 2 красных апельсина
• 1 лимон
• 250 мл ванильного йогурты
• 150 мл сливок

Приготовление:

1.Нагреть духовку до 160 градусов. Фундук порубить и перемешать с какао. Взбить 2 белка, добавив половину жидкого заменителя сахара и щепотку соли. Перемешать с орехами и какао и переложить в кондитерский мешочек.
2.Противень застелить бумагой для выпекания и выдавить орехово-белковую массу в виде кружочков диаметром 7 см. Выпекать печенье 25 мин.
3.Очистить 1 апельсин, нарезать мелкими кубиками. Из другого апельсина выжать сок. Натереть цедру и отжать сок лимона.
4.Смешать цитрусовые соки, цедру и йогурт с подсластителем. Ввести распущенный желатин. Поставить на 15 мин в холодильник. Взбить по отдельности 2 яичных белка и сливки, а затем по очереди ввести в цитрусовую массу, начавшую желироваться.
5. На дно высоких стеклянных стаканов положить кусочки мякоти красных апельсинов. Затем слоями выложить мусс и раскрошенное печенье. Поставить на 1 ч в холодильник. Украсить дольками апельсинов и крошкой печенья.

Время приготовления:45 мин
В одной порции 440 ккал,1.3 хлебной единицы
Белки — 14 г. жиры — 35 г, углеводы — 16 г

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.