Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Пирог с яблоками венский

Среда Март 23, 2011

Чтобы приготовить пирог с яблоками венский на 25 порций Вам потребуется:

на 25 порций:
• 250 мл молока
• 500 муки
• щепотка соли
• 1,5 стакана сахара
• 2 пакетика дрожжей
• 1,5 кг яблок
• 4 стол. ложки лимонного сока
• 1 пакетик ванильного сахара
• 225 г масла
• 1 яйцо
• 3 чайн. ложки молотой корицы
• 50 г миндальных листочков

Приготовление:
1. Молоко слегка подогревают. Муку просеивают горкой, добавляют соль и 50 г. сахара. Добавляют сухие дрожжи  и аккуратно вливают теплое молоко. Все размешивают.  Вымешанное тесто ставят в теплое место на 20 минут.
2. Яблоки моют, срезают кожицу, разрезают на 4 части и удаляют семена. Нарезают кубиками.  Яблоки выкладывают в сковородку с антипригарным покрытием, добавляют 100 мл. воды, лимонный сок, 75 г. сахара и ванильный сахар. Яблоки тушат в течении 15 мин. на маленьком огне без крышки.
3. В тесто добавляют 75 г сливочного масла, предварительно размягченное,  1 чайн. ложку корицы, все перемешать, добавить предварительно взбитое яйцо. Тесто тщательно вымешивают, чтобы было однородным и ставят его на 40 минут в теплое место, чтобы подошло. Потом опять вымешивают и добавляют оставшуюся корицу и сахар.
4. Тесто раскатывают и выкладывают на противень, которую смазали маслом. На тесто выкладывают яблоки и кладут кусочки сливочного масла.  Сверху посыпают смесью из сахара, корицы и миндаля.  Дают пирогу подойти в течение 15 мин. Духовку нагревают до 200 градусов и выпекают в ней пирог в течение 30 минут.  Получается очень вкусный пирог с яблоками.

Время приготовления: 1 ч 30 мин
В одной порции 230 ккал
Белки — 3 г, жиры -10 г, углеводы — 32 г

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.