Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Новый салат с тефтельками

Среда Авг 18, 2010

Какой салат приготовить?Все рецепты уже надоели и знаем, и ни кого не удивим ими. Попробуйте новый салат с тефтельками и удивите всех. Это блюдо сочетает в себе как закуску, так и второе. Богатство зелени и овощей придаёт ему лёгкость, а тефтельки- сытость. Мужчины особенно оценят его под хороший винный напиток по достоинству.Чтобы приготовить на 4 порции потребуется:

  • 1 луковица
  • 10 г. сливочного масла
  • 2 стол.ложки рубленой петрушки
  • 400 г. фарша из говядины
  • 6 стол. ложек оливкового масла
  • 500 г. помидоров
  • 1 длинноплодный огурец
  • 1 кочан салата айсберг
  • 2 стол. ложки белового винного уксуса
  • 60 г. маслин без косточек

Способ приготовления:

1. Лук очистить и нарезать, обжарить в сливочном масле до прозрачности. Остывший, обжаренный лук смешивают с петрушкой и рубленым мясом. Добавляют соль по вкусу, молотый черный перец, и можно также добавить, по желанию, 0,5 чайн. ложки сушеного тимьяна. Влажными руками лепим 16 маленьких тефтелек и около 10 минут обжариваем их, постоянно помешивая, в 2 стол. ложках  оливкового масла.

2. Овощи и салат моют и обсушивают.  Помидоры нарезают  дольками, огурец порезать ломтиками. Салат перебрать и порвать руками на небольшие кусочки.

3. Для приготовления заправки слегка взбивают уксус, соль, молотый черный перец, оставшееся оливковое масло. Все салатные компоненты смешивают с маслинами, поливают заправкой и выкладывают сверху тефтели.

Время приготовления: 50 мин.

 

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.