Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Полезный суп из цуккини и брокколи

Среда Авг 18, 2010

В осенний сезон когда на грядках и на прилавках появляются осенние овощи можно разнообразить свое меню и приготовить такой полезный суп из цуккини, который относится к категории здорового питания, но это не значит, что он получится не вкусным. Наоборот он будет просто восхитительным за счет других ингредиентов. На 4 порции потребуются следующие продукты:

  • 1 стол. ложка масла сливочного
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г. брокколи
  • 250 г. бульона
  • 1 цуккини
  • 200 мл сливок
  • по 0,5 чайн. ложки сушеного базилика и орегано
  • вустерский соус
  • лимонный сок
  • пучок свежей зелени
  • 3 стол. ложки семечек

Способ приготовления:

1. Луковицу порубить и пассировать в сливочном масле. Чеснок измельчить, добавить к луку и слегка обжарить.

2. Брокколи разделить на соцветия, выложить к луку с чесноком и также обжарить. Влить бульон, довести до кипения и варить 10 минут.

3. Цуккини нарезать тонкими ломтиками и добавить в суп.

4. Сливки смешать с сушеными травами и влить в суп. Довести до кипения. Приправить солью, перцем, лимонным соком и вустерским соусом. Зелень вымыть, порубить и добавить в суп в последнюю очередь. Готовое блюдо разлить по тарелкам и перед подачей на стол осыпать чищеными семечками.

Время приготовления: 45 минут.

 

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.