Звезды и еда

Новости

Разное

Калькулятор



Густой суп говядины с овощами

Среда Авг 18, 2010

суп говядина шампиньоны овощи рецептыДля того, чтобы наша пищеварительная система работала хорошо необходимо на обед есть жидкие горячие блюда. Для этого рекомендуем приготовить суп из говядины с овощами. Который был придуман на основе мексиканской кухни, но не такой острый. Он получается очень густым и ароматным. На 4 порции потребуются продукты в следующем объеме:

  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 250 г. картофеля
  • 2 моркови
  • 100 г шапиньонов
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 400 г. рубленной говядины
  • 200 г. протертых томатов
  • 500 мл томатного сока
  • 300 мл бульона
  • соль, молотый перец
  • 2 чайные ложки молотой паприки
  • 1 чайн. ложка сушеного майорана
  • 1 чайн. ложка тмина
  • тертая цедра 0,5 лимона
  • 100 г замороженного зеленого горошка

Способ приготовления:

  1. Лук очистить и мелко порубить, чеснок очистить и раздавить. Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать соответственно кубиками и кружочками. Шампиньоны почистить, обтереть влажной салфеткой и разрезать на четыре части.
  2. Масло растительное разогревают и обжаривают в нем рубленное мясо до рассыпчатости. Добавляют лук, чеснок, морковь, картофель, грибы и слегка потушить. Приправить протертыми томатами, влить томатный сок и бульон. Добавить специи и варить 30-40 мин. За 5 мин. до истечения времени варки положить замороженный зеленый горошек.
  3. Суп приправить по вкусу. Разлить по тарелкам и подать горячим с кусочками свежего ржаного хлеба.

Время приготовления: 25 мин

 

 

Похожие статьи:

Оставить отзыв

Отзыв

Captcha Captcha Reload

____________________________________________________________________

Рецепты блюд от звезд Голливуда, таких как Пирс Броснан, Джулии Роберт, Тома Круза, Николь Кидман, Сальмы Хайек и др. Кулинарные рецепты с фотографиями от Ольги. На сайте можно увидеть домашние коллекции на кухне. Рецепты диабет-меню.

© 2010-2017 Копирование материалов с сайта http://rezept-ot-bistrooff.ru/ без активной гиперссылки запрещено.